山洞藏酒，是讓白酒品質不斷提升的一種儲存方式，但凡找到一個能藏酒的山洞，就等于找到了一個金庫。

 

鄉村公路邊的天藏地酒 何超攝

湖北長陽土家族自治縣都鎮灣鎮龍潭坪村2組農民何超，就因找到一個能藏酒的山洞，而成為一個身價年增值30萬的智慧農民。

何超成年后，外出深圳從事旅游工作12年，當得知洞藏酒成為熱門酒后，想到自己老家就有這樣的山洞。

 

洞中酒壇安靜老熟

何超的父親，是開小酒作坊的。2016年，何超回到湖北長陽老家，投資40多萬元，將2組臘陽溪邊的一個叫巖屋的山洞進行整修，形成了一個能藏酒200噸的洞藏空間。

 

洞中藏一年，相當洞外藏三年

他把自家釀造的10噸苞谷酒搬進洞中，準備60歲以后再出售�；剜l這年，何超39歲，等到何超60歲，這酒洞藏時間就可達到21年。

 

土家人生了兒子，要封一壇老酒結婚時開壇

這個山洞，如地下迷宮，管狀洞口沒有盡頭，冬天最低溫度14度，夏天最高溫度20度，既通風，又保持一定濕度，是藏酒的好地方。

 

一壇洞藏酒，開壇滿室香

據悉，洞藏苞谷酒，每斤酒每年可增值15元至100元，如今已洞藏3年的10噸酒，只按每斤年增值15元計算，這10噸酒，每年均以30萬元的價值遞增。3年的10噸洞藏酒已升值到90多萬元。

 

洞藏酒增值比黃金快

洞藏酒雖然增值快，但何超也有苦惱：這么優質的洞穴，沒能得到充分利用。所以，何超希望有人來參與投資藏酒。

 

天藏地酒，天長地久

2019年8月2日，何超告訴記者：目前，這個巖屋山洞，取名天藏地酒，現可藏酒200噸。但這個洞很深，如果再往里整修數百米，這個洞至少可藏酒2000噸以上，前景十分可觀。

怪奇公社劉洪進圖文