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        鱘龍酒 鱘龍燕窩 鱘龍子醬 天峽鱘業開發出每席10萬的鱘魚宴

        時間:2012-05-16 19:21來源:官網 作者:劉洪進
        鱘龍酒 鱘龍燕窩 鱘龍子醬 官網訊(記者劉洪進)具有藥用保健功能的鱘龍魚,也是人們公認的魚類最鮮美的水產品。天峽鱘龍股份公司抓住鱘龍魚的藥用保健價值,精心研制,開發了出名貴的鱘龍宴,以鱘龍酒、鱘龍燕窩、鱘魚子醬為主菜的鱘龍宴,每席價格高達萬元

        鱘龍酒 鱘龍燕窩 鱘龍子醬

          官網訊(記者劉洪進)具有藥用保健功能的鱘龍魚,也是人們公認的魚類最鮮美的水產品。天峽鱘龍股份公司抓住鱘龍魚的藥用保健價值,精心研制,開發了出名貴的“鱘龍宴”,以鱘龍酒、鱘龍燕窩、鱘魚子醬為主菜的鱘龍宴,每席價格高達萬元,最高每席消費可達10萬元以上。

          創造了二億五千萬年的生命奇跡的鱘龍魚,全身是寶。目前,醫用抗癌物質主要從鯊魚身上提取,然而現代科技檢測發現,鱘龍魚的抗癌因子是鯊魚的15—20倍,其軟骨分子式和組織結構與燕窩完全一致。鱘魚這一藥食同源、健美同體的特點,對服務人類健康產生了不可估量的應用前景。

          天峽公司與科研院所共同發明的鱘魚提取物(即天峽鱘龍食品飲料伴侶,簡稱“鱘龍精”)等生物制品,貴如鉆石,鱘龍精可作為食品飲料的伴侶,也可作為保健、化妝品等生物制品的原料,安全可靠。其中促排鉛(抗輻射)產品成果研究經湖北省科技廳組織專家鑒定為:在鱘魚蛋白領域居國際領先水平。

          2012年4月,天峽公司利用“鱘龍精”,開發出具有保健意義的白酒——天峽鱘龍酒。鱘龍精可將白酒口感瞬間優化,使新生產白酒在幾秒鐘之內變成十年陳釀或百年陳釀,白酒價值在瞬間提高數倍之多。

          鱘龍酒按鱘龍精的配比不同,口感和價格都形成巨大差別。5月15日,天峽鱘龍股份公司一名負責人介紹,最普通的鱘龍酒只300元左右,而一瓶“百年存釀”上品鱘龍酒則可賣到幾千元至上萬元不等。天峽鱘龍酒店將鱘魚軟骨制成鱘龍燕窩,其口感和食用的安全性比市場銷售的燕窩更加美味和安全,每鍋定價28888元。由世界頂級魚子醬大師土番尼(伊朗籍)領銜制作的天峽鱘魚子醬,從2006年起,就在世界最奢華的迪拜七星級帆船酒店暢銷不衰,迪拜國王向天峽牌魚子醬的中東經銷商頒發了特別獎,每公斤售價1000美元。

          鱘龍宴的系列開發,對引導鱘龍魚的消費,加深人們對鱘龍魚的了解具有重要作用。同時,也為餐飲業發展帶來了新的商機。

          據悉,隨著“天峽陸上養鱘模式”的推廣和“百萬農民養鱘致富工程”的實施,鱘龍魚這種瀕危物種將發生革命性變化,變成豬肉牛肉一樣隨處可見隨處可買隨時可吃的商品,昔日皇宮顯貴才能享用的鱘龍魚正在逐步游進普通百姓的餐桌。

        (責任編輯:官網總編)

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