鱘龍酒 鱘龍燕窩 鱘龍子醬

　　官網訊（記者劉洪進）具有藥用保健功能的鱘龍魚，也是人們公認的魚類最鮮美的水產品。天峽鱘龍股份公司抓住鱘龍魚的藥用保健價值，精心研制，開發了出名貴的“鱘龍宴”，以鱘龍酒、鱘龍燕窩、鱘魚子醬為主菜的鱘龍宴，每席價格高達萬元，最高每席消費可達10萬元以上。

　　創造了二億五千萬年的生命奇跡的鱘龍魚，全身是寶。目前，醫用抗癌物質主要從鯊魚身上提取，然而現代科技檢測發現，鱘龍魚的抗癌因子是鯊魚的15—20倍，其軟骨分子式和組織結構與燕窩完全一致。鱘魚這一藥食同源、健美同體的特點，對服務人類健康產生了不可估量的應用前景。

　　天峽公司與科研院所共同發明的鱘魚提取物（即天峽鱘龍食品飲料伴侶，簡稱“鱘龍精”）等生物制品，貴如鉆石，鱘龍精可作為食品飲料的伴侶，也可作為保健、化妝品等生物制品的原料，安全可靠。其中促排鉛（抗輻射）產品成果研究經湖北省科技廳組織專家鑒定為：在鱘魚蛋白領域居國際領先水平。

　　2012年4月，天峽公司利用“鱘龍精”，開發出具有保健意義的白酒——天峽鱘龍酒。鱘龍精可將白酒口感瞬間優化，使新生產白酒在幾秒鐘之內變成十年陳釀或百年陳釀，白酒價值在瞬間提高數倍之多。

　　鱘龍酒按鱘龍精的配比不同，口感和價格都形成巨大差別。5月15日，天峽鱘龍股份公司一名負責人介紹，最普通的鱘龍酒只300元左右，而一瓶“百年存釀”上品鱘龍酒則可賣到幾千元至上萬元不等。天峽鱘龍酒店將鱘魚軟骨制成鱘龍燕窩，其口感和食用的安全性比市場銷售的燕窩更加美味和安全，每鍋定價28888元。由世界頂級魚子醬大師土番尼（伊朗籍）領銜制作的天峽鱘魚子醬，從2006年起，就在世界最奢華的迪拜七星級帆船酒店暢銷不衰，迪拜國王向天峽牌魚子醬的中東經銷商頒發了特別獎，每公斤售價1000美元。

　　鱘龍宴的系列開發，對引導鱘龍魚的消費，加深人們對鱘龍魚的了解具有重要作用。同時，也為餐飲業發展帶來了新的商機。

　　據悉，隨著“天峽陸上養鱘模式”的推廣和“百萬農民養鱘致富工程”的實施，鱘龍魚這種瀕危物種將發生革命性變化，變成豬肉牛肉一樣隨處可見隨處可買隨時可吃的商品，昔日皇宮顯貴才能享用的鱘龍魚正在逐步游進普通百姓的餐桌。