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        鱘魚鴿子土飛雞 臘味野菜混蒸飯 田婆婆農莊有機食材餐飲受好評

        時間:2015-01-28 05:39來源:未知 作者:官網總編
        鱘魚鴿子土飛雞 臘味野菜混蒸飯 田婆婆農莊: 滿園植物都能吃的農家樂 田婆婆農莊清晨風光。 田婆婆農莊是由現年 88 歲的土家族老人田祥菊創辦的一家生態農家樂,位于湖北省宜都市紅花套鎮漁洋溪村三組怪奇公社。距宜昌長江公路大橋宜都收費站 2 公里 ,距三

                                                                                                       鱘魚鴿子土飛雞

        臘味野菜混蒸飯

         

        田婆婆農莊:

         

        滿園植物都能吃的農家樂

         

        田婆婆農莊清晨風光。
         

        田婆婆農莊是由現年88歲的土家族老人田祥菊創辦的一家生態農家樂,位于湖北省宜都市紅花套鎮漁洋溪村三組怪奇公社。距宜昌長江公路大橋宜都收費站2公里,距三峽機場5公里,距紅花套集鎮6公里,距宜昌中心城區16公里,距宜昌市點軍區艾家鎮柳林村1公里。

         

        農莊背靠山梁,漁洋溪泉水從門前由左至右環繞而過,形成牛角潭、蚌殼潭、鷹嘴潭三個天然大水潭,水潭總面積達20余畝。

        農莊業主田祥菊于1927年出身在湖北省長陽土家族自治縣漁峽口鎮雙古墓村一個土家族農民家里,從小就跟著大人在山上挖野菜,扯豬草,做豆豉酸菜,砍柴做飯,學得一手好茶飯。遇到饑荒年,喂豬喂牛喂羊的野菜野草樹根樹葉樹皮都成了家里的主食,一大家人有了這些野生食料,沒有因缺糧而餓死一個人。

        20129月,田婆婆遷居漁洋溪三組,在兒女們的支持下,投資500余萬元,用了兩年時間,建成了田婆婆農莊。農莊于2015118開業。

        田婆婆利用農莊門前的柑橘園,喂養了能飛的土雞——土飛雞;利用“免喂魚塘”喂養鴛鴦鴨和鵝;在溪邊的荒地栽上了人能吃的山胡椒、木梓樹、無花果、構樹等;在庭院內的圍墻邊栽上了人能吃的剌泡、葡萄和食用花草。

         

        三峽日報、三峽商報廣告。
         

        同時,把田邊地角林間路傍的莧菜、魚腥草、紫蘇、葛葉、沙參、涼粉果、野油菜等變成了特色素菜。整理出了“雞不啄”、“構葉粑粑”、“炸花椒葉”、“涼拌黃姑頭”等30多道野菜和樹葉上桌席;

        推出了營養價值高、以綠色有機食材為原料的清水鱘龍火鍋、鱘龍生魚片、鱘龍燕窩湯、土飛雞火鍋、鴿子益壽湯、梆梆蛙火鍋、土家臘味系列等100余種綠色食材葷菜。

        開發了金包銀、洋芋飯、苕米飯、野菜飯等10余種混蒸飯;

        一些有藥用價值的樹皮、樹根則在老中醫指導下制成了益壽酒和果酒等。

        正是因為田婆婆農莊的生態餐飲,使之成為湖北省三峽地區的農家樂典范。2015年1月18日,農莊成功舉辦了三峽首屆生態鄉村農家樂音樂會,央視青歌賽冠軍得主農民兄弟王愛民、王愛華,中國當紅反串歌手陳涓,葫蘆絲王黃大煥,謎歌王趙興壽、古箏大師馮娟娟等50多草根明星參加了友情演出;人民網、新華網、新浪、騰訊、搜狐、中國網、中國新聞網、中國日報網、網易、中國食品網、荊楚網、中國官網、怪奇網等全國100多家媒體進行了報道,使田婆婆農莊瞬間名揚四方。

         

        三峽生態鄉村農家樂音樂會背景圖。
         

        田祥菊說:“人畜一般,一般牲口能吃的東西人都能吃,現在生活好了,牲口們吃起了配方飼料,人吃起了用飼料喂的大魚大肉和用化肥農藥種出的蔬菜,一些能吃的野菜野草樹葉樹根都被人遺忘了。其實,這些野菜野草沒有人打藥,沒有人管理,更沒有污染,這才是真正的健康營養食品。”

         

        田婆婆農莊訂座電話:13487283888

         

         
         

         

         

        (責任編輯:官網總編)

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