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        天峽鱘龍在白酒中投下“核彈” 鱘龍精瞬間讓鮮酒變成存釀

        時間:2012-05-09 23:43來源:官網 作者:劉洪進
        天峽鱘龍在白酒中投下核彈 官網訊(記者劉洪進)人們常常把貴重的東西喻為比黃金貴,當今世界,比黃金還珍貴的是鉆石。而天峽鱘龍股份公司研發的鱘魚提取物(簡稱魚精),就是一種比鉆石還貴重的產品,它的其中之一的功用,就是能使新鮮白酒在幾秒鐘之內優化

        天峽鱘龍在白酒中投下“核彈”

          官網訊(記者劉洪進)人們常常把貴重的東西喻為“比黃金貴”,當今世界,比黃金還珍貴的是鉆石。而天峽鱘龍股份公司研發的鱘魚提取物(簡稱魚精),就是一種比鉆石還貴重的產品,它的其中之一的功用,就是能使新鮮白酒在幾秒鐘之內優化口感,變成10年或百年“存釀”,因此,有人將其稱之為白酒類行業的“核武器”,并預言,鱘龍精在白酒中的運用,對酒類行業將是一次“顛覆性革命”。

          比鉆石還金貴的鱘龍提取物

          4月下旬的一個中午,在湖北省宜都市紅花套鎮天峽鱘龍股份公司食堂貴賓廳,團團圍坐著18個進餐者,每個人面前都擺著兩個酒杯,天峽鱘鱘龍股份公司一位分管技術的李副總裁拿出一瓶透明液體,在一瓶盛滿稻花香酒的酒壺中滴了一滴,還有一瓶稻花香酒沒有添加透明液體,不一會,兩種稻花香酒分別酌到了眾人面前的兩個不同的酒杯之中。

          大家拿起酒杯,分別品飲兩個酒杯的酒,大家都驚呆了:添加了透明液體的酒比沒有添加的口感更好,舌尖感覺更柔和,仿佛把一瓶十年存釀變成了“百年存釀”。

          桌上,有一名來自某酒廠的技術主管,起初聽說鱘龍精添加到白酒中可瞬間改善酒的品質,很不以為然,他說:“酒的品質是靠酒基和釀造工藝,還有泉水、泥等,造出優良白酒非一日之功,如果說把普通鮮酒能在瞬間變成如存釀一樣的美酒,簡直是不可能的事,添加劑只能改變口味,不會改變品質。”

          但飲過添加透明液體的稻花香酒之后,這位酒業技術主管先是沉思默良久,之后,說了一名句讓所有人都感到驚呀的話:“這種品質的酒在市場上,每瓶的銷售價格不能低于1500元!”

          瞬間對酒的品質起變化作用的,是天峽鱘龍精在發揮作用。據天峽鱘龍股份有限公司董事長藍澤橋介紹:天峽公司與省內外科研院所共同發明的鱘魚提取物(亦稱天峽鱘龍食品飲料伴侶,簡稱“鱘龍精”),貴如鉆石,科技含量居國際領先地位。鱘龍精作為食品飲料的伴侶及保健、化妝品等生物制品的原料,安全可靠。其中促排鉛(防輻射)產品成果研究經湖北省科技廳組織專家鑒定為:在鱘魚研究領域居國際領先水平。

          天峽鱘龍公司試制的鱘龍酒

          鱘魚是大自然留給人類的稀世珍寶,加拿大和美國研究發現鱘魚體內富含的抗癌因子是鯊魚的15至20倍,其軟骨分子式及結構與燕窩完全相同。

          5月8日,天峽鱘龍股份公司一名分管技術的負責人向記者介紹:鱘龍精就是把鱘魚重要臟器用酒浸泡之后,再結合西方發達科學技術和中國傳統工藝秘制提煉而成,是一種高科技食品伴侶。天峽鱘龍精誕生后,開發者起初是想通過鱘龍精特殊的藥用和保健功能,用于制作保健食品飲料和化妝品,2012年3月的一天,一個偶然的機會,天峽股份公司技術總裁試著把鱘龍精滴在酒中,從而發現了這一瞬間改善酒的品質的秘密。

          據了解,天峽鱘龍股份公司已開發的鱘魚類商品包括魚苗魚種、魚子醬、鱘魚分割產品、制革、鱘魚骨粉等6大系列共20多個產品,新建的6000㎡鱘魚深加工車間于2011年底正式投入營運,年處理鱘魚能力5000噸。

          而天峽鱘龍精的開發成功及瞬間改善酒類品質功能的發現,使天峽公司產生了開發鱘龍酒的設想。他們用長陽包谷酒為基酒制成的第一批鱘龍酒試驗產品已于4月下旬面世。這種酒的最大優點是有藥用保健效果而沒有藥味,不改變白酒的色彩,優化口感而無任何異味。

          天峽鱘龍公司計劃利用已有的“天峽”中國馳名商標、天峽品牌國際銷售渠道和歐美地區對鱘魚的認識,聯手麥德龍、沃爾瑪等國際商超巨頭,瞄準國際國內市場,開發具有保健意義的保健白酒,同時,聯合國內知名酒廠開發不同品牌的高檔鱘龍酒。鱘魚的臟器用來提取鱘龍精,余留下的鱘龍分割產品——鱘魚肉、骨、筋、鰾等,則通過冷鮮技術和餐飲超市銷售渠道,覆蓋百姓家庭,讓更多的人享受鱘魚開發的科技成果。

        (責任編輯:官網總編)

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